Sei stanca di
stare a dieta da una vita
e continuare a sentirti in
trappola nel tuo corpo?

Probabilmente ti senti come in trappola, bloccata in un circolo vizioso che sembra non finire mai.

Parti con tutte le migliori intenzioni per “rimetterti in forma”, così inizi una delle ultime diete di tendenza, fatte di:

• tante fibre, perché si sa che fanno bene: insalatoni, legumi, zuppe, etc.
• pochi o nessuno carboidrato, perché la pasta e il pane sono i nemici giurati
• mini-porzioni e/o pasti saltati

Il risultato? È che ti senti gonfia, costipata, frustrata, affamata, triste, sbagliata.

Riesci a seguire queste diete (se vogliamo chiamarle, così, per me il termine migliore dovrebbe essere tortura) per molto poco, forse una o due settimane o solo pochi giorni.

Così torni alle vecchie abitudini, fatte di cibi pronti, pasti al volo e cercare di ignorare la fame per poi non resistere e mangiare qualsiasi cosa trovi sottomano. E continui a sentirti in colpa.

Come faccio a sapere tutto ciò? Perché ci sono passata anche io.

Capisco perfettamente come ti senti, so bene cosa si prova a mangiare ogni giorno quasi sempre le stesse cose, rinunciando al gusto, per poi stancarti e iniziare a mangiare (quasi senza controllo) tutti i cibi che più ti piacciono.

In passato, anche io ero bloccata in questo circolo vizioso fatto di sensi di colpa e rinunce.

Ma sai una cosa? Non c’è niente di sbagliato in noi, è normale.

Non è colpa tua se non riesci a seguire questi regimi estremi, né se hai fame e mangiare un pugno di pasta non ti sazia, né se desideri un pezzo di cioccolato di tanto in tanto.

Le diete restrittive e senza gusto non sono sostenibili nel lungo termine.

Il problema è che siamo vittime di false credenze che vengono tramandate da anni, della cosiddetta Cultura della dieta.

Come il fatto che una donna deve mangiare circa 40 – 50 g di pasta a pranzo, così se a te non basta quella porzione ti senti sbagliata, ingorda.

Oppure, che per perdere peso si debba patire la fame e mangiare cibi sconditi e tristi, fare diete monotone con carne arrostita, pesce bollito, verdure bollite, insalatoni.

Rinunciando totalmente al gusto.

Ma come ti ho già detto, tutto ciò è insostenibile, non si riesce a seguirle per lunghi periodi.

È normale desiderare un biscotto o la pizza il sabato.

Il cibo non è solo carburante, ma è nutrimento.

Questa può sembrare una frase fatta, ma non lo è.

Noi non mangiamo solo per assumere energie, non siamo auto a cui basta fornire il carburante, ma il cibo ci dà vere e proprie sensazioni ed emozioni.

La soluzione non è eliminare le tentazioni, la pizza, l’aperitivo con le amiche, la pasta e il pane, le cene romantiche con il tuo partner e tutto il resto che ti viene in mente che finora ti hanno fatto etichettare come “sgarro”.

Ma è imparare a inserire questi momenti di convivialità e gusto nella tua vita quotidiana.

Ormai ho una missione che è quella di far riscoprire alle persone il gusto del mangiar sano.

Perché per prenderti cura di te, mantenerti in salute e/o perdere peso non è necessario fare la fame e rinunciare al gusto. Lo puoi fare anche continuando a mangiare i cibi che più ti piacciono.

Per questo ho realizzato la

BALANCING FALCO DIET

Il mio percorso attraverso il quale aiuto le mie pazienti a nutrire il loro equilibrio tra gusto e benessere, senza patire la fame, rinunciare al gusto e ai momenti di convivialità con i propri cari.